Особено популярна напоследък напитка е смутито. Много момичета го използват за отслабване и прочистване на организма. Именно в тази напитка можете да намерите голямо количество витамини и микроелементи, които ще подобрят кожата, тялото и функционирането на вътрешните органи.
Важно е да запомните, че смутитата са начин да разнообразите и балансирате диетата си, те не могат да заменят всички хранения за дълго време.
Почистващи смутита
Смутитата за отслабване и прочистване на тялото са популярни сред жените от всички възрасти, но преди да пиете и приготвяте, трябва да сте сигурни, че сте запознати какво представлява напитката, какви полезни свойства и свойства има. Смутито е гъст коктейл, който използва билки, плодове и зеленчуци, смесени и пюрирани в блендер.
Основата е най-често вода или мляко.. Напитката се появява за първи път в САЩ в края на 60-те години на миналия век. Там го пиеха хора от абсолютно всички възрасти, но напитката се наричаше плодово или зеленчуково пюре. По рафтовете на магазините се появява през 1970 г.
Най-често смутита се продаваха на места, специализирани в здравословното хранене. Сега може да се намери в почти всеки голям магазин във всяка страна. Смути е изцяло английска дума, която означава вискозна, плътна консистенция.
В сравнение с обикновените сокове, тази напитка има огромен брой предимства и характеристики:
- Полезни и естествени съставки.Напитката не трябва да съдържа изкуствени оцветители и консерванти. Ето защо срокът на годност е не повече от 48 часа. Ако това число е по-високо на опаковката на напитка, закупена от магазина, можем да заключим, че производителят е използвал вредни вещества.
- Бързо за приготвяне. В домашни условия смутито става за 5-10 минути, така че това е добър вариант за закуска.
- Лек и нискокалоричен. Те се основават на вода или мляко, които нямат много калории. Те се допълват с плодове и зеленчуци, чиято енергийна стойност не надвишава 100. Ето защо такава напитка винаги ще бъде добър вариант за лека вечеря.
- Нормализира работата на храносмилателния тракт. Резултатът се вижда само след 1 нанасяне.
- Много рецепти. Смутитата никога няма да ви омръзнат, има много възможности за приготвяне, можете да опитвате ново смути всеки ден.
- Съдържа много витамини и основни вещества. Това смути е чудесен начин да консумирате много здравословни храни, които трудно можете да ядете сами. Ако не добавите захар, тази напитка съдържа голямо количество фибри и мазнини.
- Ускорява метаболизма. Зеленчуците, плодовете и зеленчуците бързо помагат за ускоряване на метаболизма. Те са лесни за смилане и засищащи.
- Стабилизира нивата на глюкозата. Благодарение на липсата на изкуствена захар, хормоните се нормализират.
- Помага да отслабнете. Ако замените 1 хранене със смути, можете да свалите до 1, 5 кг на седмица.
Противопоказания за смути диетата
Смутитата за отслабване и прочистване на организма са здравословен и правилен продукт. Но има и противопоказания.
И този:
- Бременност. В този случай смутитата не могат да станат основа на диетата. Можете да ги пиете 1-2 пъти седмично като източник на витамини, фибри и полезни микроелементи. Забраната се обяснява с факта, че детето се нуждае от основна и разнообразна диета, която включва риба, месо и зърнени храни.
- Болести на храносмилателния тракт. Смутитата са източник на зеленчуци и плодове, които могат да раздразнят стените на стомаха и червата. Ако човек има заболявания на тези органи, по-добре е да се консултирате със специалист, преди да въведете смутита в диетата.
- Храносмилателни проблеми, базирани на психологически проблеми.Външният вид и текстурата в такива случаи могат да предизвикат рефлекс на повръщане.
- Кърмене. Кърмещите жени трябва да използват такива напитки с повишено внимание, зеленчуците или плодовете, които съдържат, могат да причинят алергии.
- Намалена работоспособност и умора. Най-често такива странични ефекти се появяват, когато момичетата пият само смутита. Поради ниското си съдържание на калории, те не са в състояние да осигурят на тялото необходимото количество енергия. Ако се злоупотребява, това може да доведе до забавяне на метаболизма и появата на заболявания.
Какви храни са подходящи за смути?
Смутитата за отслабване и прочистване на организма не работят ефективно с всички съставки. Някои от тях могат да влошат проблемите на храносмилателния тракт, да причинят запек или алергии.
Следните продукти могат да се използват в смутита:
- вода. Това е най-важната и незаменима течност в живота на всеки човек. От това зависи физическото и моралното състояние на целия организъм.
- Млечни продукти.
- Кисели млека.
- Кефир.
- Мляко. Ако имате цел да отслабнете, по-добре е да не купувате мляко с високо съдържание на мазнини. Храните с ниско съдържание на мазнини също не са здравословни, те съдържат минимално количество основни мазнини. Най-добрият вариант е мляко с масленост 2, 5%.
- Растително мляко.
- Овесена каша.
- Кокосов орех.
- Бадемово.
- Ориз.
- Зеленчуци. Важно е да използвате само онези продукти, които не причиняват алергии.
- тиква.
- Целина.
- Краставица.
- Домат.
- Цвекло.
- Морков.
- Плодове. Можете да добавите всякакви продукти тук, но е по-добре да изберете сезонни. През лятото може да са праскови, кайсии, пъпеш. През зимата трябва да дадете предпочитание на мандарини, портокали и райска ябълка.
- Горски плодове. Свежи и натурални се предлагат само през лятото. За да направите вкусни коктейли през студения сезон, ягодите и малините могат да бъдат замразени на порции. Динята също е зрънце. Също така работи добре в смутита.
- Зеленина. Съдържа голям брой полезни вещества. В същото време съдържанието на калории е близо до 0. Босилек, копър, спанак, магданоз, градински чай и розмарин са добри зеленчуци в смутитата.
- Допълнителни съставки. Ако не сте алергични към ядки, тогава са подходящи кашу, макадия, лешници, тиквени и слънчогледови семки. Много диетолози препоръчват да опитате суперхрани. Това са продукти, в които концентрацията на хранителни вещества е много по-висока, отколкото в обикновените. Суперхраните включват:
- Акай плодове.
- Спирулина.
- Черница или черница.
- Плодове от физалис.
- семена от чиа.
- Какво-боб.
- каша. Най-често използваната е обикновената овесена каша.
Правила за приготвяне и консумация
За да направите смутито вкусно, трябва да следвате някои правила за готвене:
- Повечето съставки трябва да са студени. Хладната напитка е много по-приятна за пиене.
- Водата или млякото не трябва да са повече от 150 ml на чаша. С голямо количество течност смутито се оказва неконцентрирано и яркият вкус изчезва.
- За приготвянето е задължителен мощен блендер.. Само в него можете да нарязвате замразени горски плодове, ябълки и билки.
- Вкъщи е по-добре да правите смути непосредствено преди приготвяне.По този начин пулпата няма да има време да се утаи, вкусът ще бъде богат и приятен.
- Определено трябва да избягвате комбинирането на несъвместими продукти.Например ябълки и кефир, сливи и зеленчуци. Такива коктейли могат да причинят дискомфорт и болки в корема.
- Всички плодове и зеленчуциПо-добре е да се обели.
Смути диета
Диетата с такава напитка не трябва да продължава повече от 5 дни, тъй като смутитата не осигуряват на тялото необходимото количество енергия. Поради това се появяват раздразнителност, избухливост и световъртеж. За да бъде диетата без стрес, можете да я започнете през работната седмица.
Обикновено през този период няма време за дълго готвене, а смутитата стават бързо. През почивните дни трябва да се върнете към нормалната си диета. Основното нещо е да не ядете много пържени, мазни и нездравословни храни, в противен случай резултатът бързо ще изчезне.
| Ден от седмицата | закуска | Вечеря | Вечеря | Закуска |
|---|---|---|---|---|
| понеделник | Смути от 2 портокала с ядки и покълнали зърна (може да се замени с овесени ядки) | Смути с бадемово или оризово мляко, с малко киви и горски плодове | Смути с трици, кайсии и неподсладено кисело мляко | Смути от домати и моркови/смути от праскови, ябълки и горски плодове |
| вторник | Овесени ядки или оризова каша с вода/мляко, плодово смути | Рибен или пилешки бульон с малки парченца, зеленчуково смути | Смути с извара, плодове и билки | Зеленчукова супа-пюре и смути с билки и горски плодове |
| сряда | "Acai bowl" с кокосово мляко с горски плодове и семена | Омлет от 2 яйца, тиквено смути | Смути от варена или печена риба, пиле и целина | Плодово смути с бадемово мляко |
| четвъртък | Сандвичи с пълнозърнест хляб, салата и леко осолена сьомга. Зеленчуково смути | Смути от кокосово мляко с ябълки и спанак | Омлет от 2 яйца и зеленчуково смути | Диня-пъпеш смути/смути с банан и ягоди |
| петък | Овесени ядки и смути с банан, горски плодове и ядки | Пилешки или рибен бульон с парченца, зеленчуково смути | Кефир смути с целина | Шепа ядки/смути с праскови, горски плодове и бадемово мляко |
За 5 дни от такава диета можете да се отървете от поне 4 кг. Ако добавите физическа активност, броят им ще се увеличи.Основното нещо е да не правите сложни тренировки, тъй като без това тялото изпитва липса на енергия.
Леките вечерни разходки и сутрешните упражнения ще ви помогнат да свалите още 1 кг. След връщане към нормална диета теглото се увеличава с не повече от 2 кг. Това ще бъде резултатът, ако не превишавате дневната норма на калории.
Зеленчукови диетични смутита за отслабване и прочистване
Смутитата на зеленчукова основа са най-нискокалорични. Количеството фруктоза в тях е сведено до минимум, затова се смятат за най-здравословните.
Със спанак
Спанакът съдържа голям брой полезни витамини C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K. Освен това листата му са пълни с много протеини.
Можете да приготвите смути със спанак в 5 стъпки:
- Трябва да вземете половин банан.
- След това трябва да обелите кивито.
- След това трябва да вземете чаша спанак.
- Всички съставки се поставят в блендер и се заливат със 150 мл студена минерална вода (може и обикновена). Всичко се разбърква на висока скорост до гладкост.
- Коктейлът се налива в чаша, по желание може да добавите няколко листа пресен спанак за украса. Ако коктейлът е топъл, добавете 2-3 парчета лед.
С целина
Целината е зеленчук, който е известен с наличието на оксалова киселина, витамини А, В1, В2, В6, Е, К. Освен това съдържа калций, магнезий, пектин, фосфор и желязо. Благодарение на богатия си състав, целината има общоукрепващо, тонизиращо и почистващо действие.
За да приготвите това смути ще ви трябва:
- Целина. За тази рецепта са необходими 100 г продукт, което е приблизително 3 стръка. За да може целината да се смачка по-добре, първо трябва да се нареже на няколко части.
- Кефир. Можете да вземете всякакво съдържание на мазнини; за хора, които отслабват, 1% е по-добре. Имате нужда от ½ чаша кефир.
- вода. Трябва да е студено, трябва ви ¼ чаша.
- банан. По-добре е да изберете най-зрелите и едри.
- Пчелен мед. Необходим за сладост, ако бананът е узрял, можете да го направите без този подсладител.
- Магданоз.
- канела. Важно е да не прекалявате. За една порция коктейл ви трябва буквално върха на чаена лъжичка.
Всички съставки трябва да се поставят в блендер и да се смесят. Смутитата се сервират най-добре във високи чаши.
От авокадо
Авокадото е здравословен източник на основни мазнини и витамини. Вкусът е доста неутрален, така че се вписва добре както в плодови, така и в зеленчукови смутита.
Най-интересната и необичайна рецепта се счита за рецепта с краставица:
- Обелете зрелото авокадо и добавете половината в блендера.
- Краставицата се нарязва на кубчета и се добавя към авокадото.
- За зеленолистните ви трябва пресен спанак. Ще ви трябва 1 чаша.
- Съставките се заливат с бадемовото мляко и минералната вода. Общото им количество е 300 мл.
- Смутито трябва да се разбие в блендер до гладкост и да се изсипе в красива чаша.
- Можете да добавите сок от лайм и морска сол към коктейла на вкус.
От тиква
Бърз и лесен начин за вкусно приготвяне и хапване на тиква.
Тази опция за смути е идеална за есенни вечери:
- Нарязаната тиквена каша се добавя в блендера.
- Добавете към него 1-2 чаши кисело мляко.
- За сладост и подобрен вкус можете да добавите райска ябълка.
- Всички съставки трябва да се разбият. Ако смутито се окаже гъсто, можете да добавите малко вода.
С босилек
Смутито от пъпеш и босилек е освежаваща и здравословна лятна закуска.
За да го подготвите ще ви трябва:
- 250 г зрял пъпеш. Можете да закупите плодовете предварително и да ги оставите на топло място за 1-2 дни. Това ще направи пулпата по-сладка и мека.
- босилек. Най-добре е зелено растение. За приготвянето на 1 чаша смути са необходими 10-15 листа.
- Лайм. Трябва да изстискате сока от него.
- портокал. Обелената каша от 1 плод трябва да се добави към блендера.
- вода. Както обикновената, така и минералната вода вървят добре с това смути.
Всички съставки трябва да се разбият. Готовото смути се украсява с листенца босилек и се поднася с 1-2 кубчета лед.
Краставица-магданоз
Това смути е бърза и здравословна закуска с огромно количество фибри и витамини:
- Краставицата се нарязва на кубчета и се поставя в блендер. Ако кората е горчива, по-добре е да се отървете от нея.
- След това добавете връзка магданоз и листа от маруля.
- Съставките трябва да се разбият добре. Няма нужда да добавяте вода, има достатъчно течност в краставицата.
- Добавете кориандър и лют пипер към готовата напитка на върха на ножа.
Смути "Метелка" за пречистване и отслабване
Идеален продукт за прочистване на червата, подмладяване на кожата и укрепване на здравето. Всички зеленчуци се използват сурови. Смутито има подчертан слабителен ефект, така че трябва да го пиете през почивните дни сутрин или вечер.
За да се подготвите ще ви трябва:
- ½ част плодове от цвекло.
- ¼ част от малка вилица бяло зеле.
- ½ морков.
- вода.
- 1 капка лимонов сок.
- 1 капка зехтин.
Зеленчуците се нарязват на ситно и се пасират с олиото и лимоновия сок в блендер. Масата се оказва доста гъста, така че трябва да се разреди с вода до желаната консистенция.
С джинджифил
Това смути има мощно укрепващо и противовъзпалително действие.
Освен това ананасът и джинджифилът подобряват и ускоряват метаболизма и премахват токсините:
- Ананас. Може да се използва пресен, замразен или консервиран. Ще ви трябва около 1 чаша ананас.
- 1 чаша кокосово мляко и неподсладено кисело мляко.
- ¼ ч. л. лъжици куркума.
- 1 с. л. л. настърган корен от джинджифил.
Всички съставки трябва да се смесят в блендер. Ако смутито е топло, можете да добавите лед.
Смутита от плодове и горски плодове
Плодовите смутита имат по-приятен вкус и могат да се използват като десерт. Калоричното им съдържание е с 40% по-високо от това на зеленчуковото смути.
С банан
Банановите смутита са най-често срещаните и популярни. Имат приятен вкус и аромат, бързо засищат и зареждат с енергия.
Това смути може да се направи в 5 стъпки:
- Измийте 10-15 ягоди, отрежете листата и ги сложете в блендер.
- Добавете 1 зрял банан към горските плодове.
- За основа често се използва бадемово, кокосово или краве мляко.
- Всички съставки трябва да се разбиват, докато се образува гладка и лека пяна.
- По желание може да добавите канела, мед и мента.
С мляко
Смутитата с мляко имат по-лека и деликатна консистенция. Вкусът става по-малко богат и кремообразен. Струва си да се помни, че с добавянето на мляко калоричното съдържание на напитката се увеличава с 60-80 калории.
За млечно-крушово смути ще ви трябва:
- 1 зряла круша.
- Печена ябълка с мед. Приготвя се за 1, 5 минути. в микровълновата.
- Мляко. Ако имате непоносимост към лактоза, кравето мляко може да се замени с оризово или бадемово мляко.
- Праскова. По-добре е да изберете сладки и зрели сортове; сортовете смокини работят добре.
Всички продукти трябва да се пасират в блендер на максимална скорост и да се изсипят във висока чаша.
Ако смутито е топло, можете да добавите лед.
С овесени ядки
Вкусно и деликатно смути, което ще бъде идеален десерт за хора с чувствителен стомах. Овесената каша нормализира работата и успокоява червата, премахва токсините и излишната течност.
За смутито ще ви трябва:
- Зърнени храни. По-добре изберете тези с надпис „дълго готвене" на кутията. Имате нужда от 2 големи лъжици зърнени храни.
- Мляко 1 чаша. Можете да използвате всякакви.
- Зрели череши без костилки. 20-30 плодове.
- Мед за сладост на вкус.
- 1 опаковка кисело мляко.
- Канела по желание.
Залейте зърнените култури с горещо мляко и оставете за 10 минути. След това трябва да ги прехвърлите в купа на блендер, да добавите студено кисело мляко и да разбиете. След това се добавят останалите съставки и сместа се разбърква отново.Разсипете готовото смути в чаши и при необходимост добавете лед.
С извара
Това смути е с най-леката и ефирна текстура. Освен това е добър източник на протеини, което го прави чудесна закуска или вечеря след тренировка.
Това ще изисква:
- 1 чаша всяко мляко.
- Сладолед или пресни малини 4 с. л.
- Мед на вкус.
- Ядки и семена 1 лъжица.
- 100 г извара с всякакво съдържание на мазнини. За хора, които губят тегло, е по-добре да използвате 3% или 6%.
Съставките се смесват до гладкост в блендер и се наливат в чаши. Ако искате студен коктейл, можете да го приберете в хладилника за 10-15 минути. или добавете лед.
Смути с кафе
Кафе смути с горски плодове е едновременно здравословна закуска и вкусен десерт с лека киселинност. Всички съставки се смесват в блендер до образуване на пяна и готовият коктейл се сервира във високи чаши. Може да се украси с пресни горски плодове и кокосови стърготини.
За смутито ще ви трябва:
- Замразени или пресни горски плодове асорти 150-200гр.
- 2 чаши хладно американо.
- 1 пресен или замразен банан.
- 1 ч. ч. какао.
- 100 г натурално кисело мляко.
- Кокосови стърготини за украса.
С каша от ананас, праскова и грейпфрут
Смути с тези съставки е вкусна и здравословна закуска, която ще ви даде сили и енергия и ще ускори метаболизма ви.
За да направите тази напитка ви трябва:
- Обелете и нарежете 1 грейпфрут.
- Добавете го в блендера заедно със 100 г ананас, пъпеш и праскова.
- Към плодовете се добавя и връзка магданоз.
- Продуктът се разбива в блендер до гладкост, налива се в чаши и се украсява с резени лимон. За да направите напитката студена, можете да добавите лед.
От ананас и киви
Смути за отслабване и прочистване на организма с ананас засилва защитната функция и действа противовъзпалително.
За да се подготвите ще ви трябва:
- 200 г пресен, замразен или консервиран ананас.
- 1/3 чаша минерална вода.
- 2 зрели обелени кивита.
- Мед за сладост (по желание).
- Лимон 3-5 резена.
- 5-6 листа мента.
Всички съставки трябва да се смесят в блендер до гладкост и да се изсипят в чаши. По-добре е да използвате вода от хладилника, за да запазите смутито хладно.
Тибетско смути
Това смути е известно по целия свят поради приятната си текстура и необичаен вкус. Помага за по-бързо отслабване и коригира фигурата.
Тази напитка съдържа:
- резене. Намалява желанието за сладко, премахва вредните токсини и излишната вода.
- Мангостан. Потиска глада и ускорява метаболизма.
- Тамаринд. Основното предимство е блокиране на работата на ензимите, отговорни за натрупването на мастни натрупвания.
- Лангсат. Източник на витамини, калций и желязо.
- Саподила. Този продукт съдържа вещества, които ускоряват метаболизма и укрепват защитните функции на организма.
- Гаранция. Стабилизира стомашно-чревния тракт и контролира апетита.
Тези продукти трудно се намират в обикновен магазин, така че можете да закупите готови смеси онлайн, които просто трябва да смесите с вода.
С ябълка
Основното предимство на тази напитка е нейната освежаваща и приятна текстура. Освен това ябълките, включени в състава, нормализират храносмилането. Сладникавият вкус с лека киселинност повдига настроението ви.
Това смути съдържа:
- Вода 1/3 чаша.
- 1 ябълка. Ако се внася, по-добре е да се отстрани кората, върху която се прилагат консерванти за дългосрочно съхранение.
- Шепа горски плодове. Можете да вземете малини, ягоди и касис.
- Мед на вкус.
- 2 праскови или кайсии.
Съставките се добавят в блендера и се смесват. Готовото смути се налива в чаши с лед и се гарнира с мента.
Цитрусово смути
Смути с цитрусови плодове ви дава тласък на жизненост и енергия. Освен това е полезен за отслабване и прочистване на организма. Включеният в състава ананас ускорява метаболизма и премахва излишната влага. Портокалът компенсира липсата на витамин D.
За да приготвите тази напитка ще ви трябва:
- 3-4 плода фейхоа.
- 10 броя пресен ананас.
- ½ портокал.
- Сок от лайм.
- Лимонов сок.
- ½ грейпфрут.
- 5-10 плодове от морски зърнастец.
- Вода ¼ чаша
Всички съставки трябва да се смесят в блендер до гладкост. Готовото смути се налива в чаши с лед.
Бърз, вкусен и безопасен начин да отслабнете е да въведете смутита в диетата си.
В крайна сметка можете да добавите много зеленчуци и плодове към тази напитка, богата на основни мазнини, протеини, въглехидрати и витамини. Освен това може да се използва за отслабване и прочистване на организма за кратко време преди или след празниците.